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Ingrédients :
200 g d’amandes entières (avec la peau)
1 oeuf (voir 2)
75 g de sucre en poudre
1 pincée de cannelle
Le zeste de 2 oranges
Le zeste d’un citron
Feuilles de bricks
Huile pour la cuisson
Pour l’enrobage :
Miel
Eau de fleur d’oranger
Graines de sésames grillées

Préparation :
Mixez les amandes (finement ou moyennement concassées selon vos préférences) puis déposez-les dans un saladier. Ajoutez le sucre, les zeste, la cannelle et amalgamez le tout avec l’oeuf.

Coupez vos feuilles de bricks en bandes de 5 cm de large puis déposez une cuillère à café de farce sur le côté puis rabattez les extrémités les unes après les autres pour former un triangle. Procédez de la même façon pour le reste.

Faites chauffer le miel additionné d’un filet d’eau de fleur d’oranger et réservez.

Déposez 2 cuillères à soupe d’huile dans une poêle puis faites dorer les samsa quelques minutes de chaque côté à feu moyen. Ajoutez de l’huile au fur et à mesure. Plongez les samsa encore chaudes dans le miel puis laissez égoutter.

Saupoudrez de samsa puis laissez refroidir avant de servir.

Vous pouvez les conserver une dizaine de jours dans une boîte hermétique.

Ingrédients :
400 g de semoule fine
150 g de farine
250 g de beurre mou
100 g de sucre glace
1 CaS de lait
1 CaS d’eau de fleur d’oranger
1 CaC de levure chimique
Farce:
250 g de pistaches Moulues
50 g de de sucre
1/4 CC de cannelle
2 CS d’eau de fleur d’oranger

Préparation :
Mélanger la semoule et la farine, la levure chimique, le sucre. Couper le beurre grossièrement et le mélanger aux ingrédients secs et travailler avec le bout des doigts. Ajouter l’eau de fleur d’oranger, le lait sans trop travailler la pâte.

Entre temps préparer la farce : mettre les pistaches et le reste des ingrédients. Réservez.

Former vos gâteaux avec le moule à maamoul et cuire à four chaud 180°C pendant 20 minutes ( faut qu’il ai une belle couleur mais pas trop doré par dessus )

Après la sortie du four saupoudrer de sucre glace si vous le voulez.

Le ministre de la Justice, Garde des Sceaux, Tayeb Louh a annoncé dimanche à Alger la mise en place d’un « plan judicieux » de prévention et de lutte contre la cybercriminalité pour faire face aux fuites des sujets des épreuves du baccalauréat.

Lors d’une visite au centre d’examen à l’Etablissement de rééducation et de réadaptation d’El Harrach, M. Louh a indiqué que ce plan permettait de faire face à toute fuite en temps réel grâce à l’identification de l’auteur.

Il permet également à la justice de prendre immédiatement des mesures juridiques à l’encontre du fraudeur conformément à la loi, a-t-il précisé. Le ministre a en outre précisé que l’instance chargée de la prévention et de la lutte contre la cybercriminalité est présidée par un magistrat sous la tutelle du ministère de la Justice. Celle-ci a « travaillé depuis quelques semaines en collaboration avec les différents services de sécurité et des secteurs concernés à l’élaboration du plan en vue de garantir le bon déroulement de l’examen du baccalauréat selon les critères internationaux en vigueur », a-t-il souligné.

Concernant les candidats des établissements pénitentiaires, le ministre a affirmé que leur nombre augmentait chaque année. Pour cette session, 3.710 détenus passeront l’épreuve du Baccalauréat contre 3.257 candidats l’année dernière, et ce, a-t-il dit, grâce au programme de formation dans le domaine de l’enseignement général et de l’enseignement professionnel tracé par le secteur de la Justice.

While the Central Election Commission has yet to announce official election results, the main ‘war wing’ coalition and opposition party Vetevendosje are celebrating their results in central Pristina.

BAE Systems Submarines has awarded a new deal to Wood Group to provide industrial services for the British Royal Navy's Astute-class nuclear-powered submarines (SSNs).

Huntington Ingalls Industries (HII) has partnered with Boeing to design and develop new unmanned undersea vehicles (UUVs) in support of the US Navy's Extra Large UUV programme.

Latest reports suggest that aluminium davit weight advantages are swaying owners in new markets to look again at the structural alternative to steel.

The Ministry of Defence (MOD) of the Republic of Croatia is acquiring a series of five vessels from Brodosplit shipyard, in order to increase the maritime protection capabilities of the Croatian Navy and the Croatian Coast Guard.

The US Navy has launched its ninth Austal-built expeditionary fast transport (EPF) vessel known as the USNS City of Bismarck (EPF 9) in Mobile, Alabama.

Avec 32 % des suffrages, La République en marche est arrivée largement en tête, dimanche, au premier tour des élections législatives. Le parti d'Emmanuel Macron est en passe d'offrir au gouvernement une majorité absolue avec plus de 400 députés.

(Own report) - On her trip to Argentina and Mexico last week, Chancellor Angela Merkel sought to use the tensions between US President Donald Trump and Latin America to strengthen German influence on the subcontinent, by expanding business relations. Berlin would like to knit closer ties to Argentina through a free trade agreement with the South American Mercosur alliance and is planning to expand bi-lateral trade with Mexico, on the basis of the existing free trade agreement. Already long before Trump's electoral victory, the German government had been seeking to strengthen its trade with Latin America. Trump's threats to fortify the Mexican border with a wall and the revocation of the NAFTA free trade agreement have practically driven the countries of this region into Berlin's arms. This was even reinforced, when Chancellor Merkel publicly criticized the wall project. The coup had the desired effect, despite the fact that the EU - under German pressure - is surrounding itself with wall-like border fortifications. The German effort to expand its Latin American influence is also directed at China.

The Monthly Highlights publication provides an overview, at a glance, of the on-going work of the policy departments, including a selection of the latest and forthcoming publications, and a list of future events.
Source : © European Union, 2017 - EP

The Monthly Highlights publication provides an overview, at a glance, of the on-going work of the policy departments, including a selection of the latest and forthcoming publications, and a list of future events.
Source : © European Union, 2017 - EP

Az Eötvös Loránd Tudományegyetem koreai tanszékének vezetője szerint Észak-Korea azért nem fogja feladni nukleáris programját, mert abban látja fennmaradásának végső garanciáját.

(B2) « Si nous voulons faire l'Europe de la défense, il va y avoir des choix à faire » assure la ministre française des armées, Sylvie Goulard, dans le talk stratégique du Figaro. Elle souhaite « casser certaines routines » et « certaines facilités industrielles ». « Il est souhaitable que nous achetions en concertation les uns avec les autres des […]

Il a été retrouvé mort dans la salle de bain d’un hôtel à Rome, en Italie. Le sociologue algérien, Khaled Fouad Allam, ancien député italien sur une liste du centre-gauche, a été retrouvé mort dans un hôtel, près de la gare de Rome-Termini, rapportent plusieurs médias italiens, dont « roma.fanpage.it ».

Le sociologue algérien, âgé d’une soixantaine d’années, serait décédé des suites d’une crise cardiaque. Une autopsie sera, cependant, effectuée pour identifier les vraies raisons du décès.

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