A tárkony Ázsia pusztáin honos, valószínű, hogy a népvándorlás során még őseink hozták be a Kárpát-medencébe és terjesztették el. Erdélyben az egyik legismertebb és legkedveltebb fűszernövény.
Két fő változata terjedt el: a francia tárkony (Artemisia dracunculus) és az orosz tárkony (Artemisia dracunculus redowsky). Az orosz változat jóval igénytelenebb, de lényegesen kevesebb illóolajat tartalmaz a franciával szemben, így mára már szinte csak a francia tárkonyt találjuk az ültetvényekben.
A növény jellemzői
A növény lágy szárú, évelő, rövid gyökértörzséből igen dús gyökérzet ered. A gyökértörzs évente fokozatosan vastagodik, ez a fő terjedési módja. Ebből ered a 10-20 barnásfehér, 10-15 cm hosszú tarack, amelyet gyakran a sok járulékos gyökér annyira befed, hogy maga alig látható. A hajtások zöldek, a tövükön barnásvörösek, alulról felfelé a vegetáció előrehaladtával fokozatosan fásodók. Az ép szélű szálas-lándzsás levelek a száron szórtan helyezkednek el. Kopaszok, mindkét oldalukon fénylő zöldek.
Termése bóbita nélküli kaszat. Sokszor nem hoz magot, így a fő szaporítási módja a tőosztás.
A föld feletti részekben fűszeres, csípős ízű illóolaj halmozódik fel. Az aromaanyagok virágzáskor fordulnak elő a legnagyobb mennyiségben a növényben.
Környezeti igénye
Közepes hőigényű növény. A magok 4-5°C-on már csírázásnak indulnak. Későbbi fejlődéséhez elegendő 15-20°C is, de a nagy melegtől sem károsodik. Fagytűrő képessége kiváló. Hótakaró nélkül is elvisel a mínusz 15-20°C-os fagyokat, ezért régiónkban ritkán fagy ki. Zöld hajtásai néhány fokos késő tavaszi vagy kora őszi fagyot károsodás nélkül elviselnek.
Fényigénye is közepes. Gyengébb fényben, félárnyékban is termeszthető.
Erőteljes növekedéséhez és nagy lombfelület kialakításához sok vízre van szüksége. Vízigénye a legnagyobb értéket a július közepi virágzás előtt éri el. Vízszükséglete ellenére nyirkosabb fekvésű területeken öntözés nélkül is termeszthető. Száraz vidékeken, különösen laza, homokos talajon, évente többször is pótolni kell a hiányzó csapadékot. Termőterületének kiválasztásánál a nagy vízigényének kielégítését tartsuk szem előtt. Jó vízgazdálkodású, nyirkos talajok a legmegfelelőbbek számára.
Tetemes vízigényéhez nagy tápanyagigény is párosul, ez utóbbit különösen telepítés előtt vegyük figyelembe, mert több évig marad egy helyen. A talajt szerves és műtrágyával együttesen töltsük fel. Ősszel 10 m²-enként 35-45 kg érett istállótrágyát adjunk 40-50 dkg szuperfoszfáttal és 300 dkg kálisóval kiegészítve.
A talajból kivont tápanyagot a következő években a sorközökbe pótoljuk. Az őszi talajmunkák előtt szórjunk ki 30-40 dkg szuperfoszfátot és 20-30 dkg kálisót, majd a sorközök felásásával forgassuk alá. Nitrogént a vegetáció idején 2-3 részletben, fejtrágyaként adjunk, erre elegendő egy-egy alkalommal 20-25 dkg pétisó 10 m2-es területre.
Termesztése
Magról nehéz szaporítani, mert a legelterjedtebb francia tárkony nem, vagy ritkán hoz magot. Ilyen esetben márciusi vetéssel mindenképpen neveljünk palántát, majd május körül a legalább 15-20 cm hosszú palántákat ültessük ki szabad földbe.
Legelterjedtebb szaporítási formája a tőosztás. A többéves töveket késő ősszel vagy kora tavasszal, még mielőtt a sarjadás megindul, ásóval emeljük ki és daraboljuk fel. Egy-egy tövet fejlettségétől függően 4–8 vagy akár 12 részre vághatunk szét. Mindegyik darabon legyen gyökér és néhány rügy, ezeket 50X50 cm-es sor- és tőtávolságra ültessük el.
Tősarjakkal is szaporítják a 2-3 éves tárkonytöveket. Tősarjas szaporításnál serkenthetjük a gyökérképződést az anyatövek 5–10 cm-es felkupacolásával, földes takarásával. A sarjak szedését május közepétől kezdjük meg. Kissé bontsuk ki a töveket, hogy pontosabban tudjuk leválasztani a szaporító hajtást a hozzá tartozó gyökérrel együtt. Egy-egy tőről húsznál több sarjat ne törjünk le, mert erősen legyengítjük. A leszedett tősarjakat azonnal, vagy 1-2 napon belül feltétlen ültessük el, mert a gyökerek gyorsan kiszáradnak, és utána már nem erednek meg. Ültetés után alaposan öntözzük meg a növényeket, és a vízutánpótlást eredésig többször ismételjük meg.
Év közben a területet tartsuk gyommentesen. A futó gyomnövények, pl. a szulákfélék okozhatnak gondot. A telepítés évében érdemes néhányszor megöntözni növényállományunkat, később csak hosszan tartó szárazság esetén pótoljuk a csapadékot, hogy ne csökkenjen a hozam. Öntözés nélkül is termeszthető a tárkony. Évente legalább 2-3-szor nitrogéntartalmú műtrágyával fejtrágyázzunk. Jó hatású a levéltrágyázás, erre alkalmasak a Wuxal, Peretrix, Mikramid, Tomasol stb. permettrágyák, önmagukban vagy kombinációkban.
Szedésre legalkalmasabb a virágzás ideje, azaz július eleje. A hajtásokat legalább 8-10 cm-es csonk visszahagyásával vágjuk le, majd száraz, szellős helyen szárítsuk meg. Az újra serkenő hajtások a fagyok előtt még egyszer betakaríthatók. A második szedés illóolaj-tartalma már némileg elmarad a nyárihoz képest.
A tövek 10-12 évig elélhetnek, de hajtásképző tevékenységük 5-6 év múlva fokozatosan csökken, ilyenkor ajánlatos megújítani az ültetvényt.
A kórokozók közül a lisztharmat és a rozsdagomba fertőzésére a tövek korának előrehaladtával fokozottabban kell számítani. Állati kártevője nem ismeretes.
Felhasználása
Kellemes fűszeres illatáért és zamatáért közkedvelt fűszernövény. Virágzáskor gyűjtött föld feletti részeit megszárítva porrá őrlik és levesek, mártások, saláták ízesítésére használják. A sült húsok fűszerezéséből szinte nem is hiányozhat. Nagyon jól kiemeli a marhasült ízét.
Fűszeres íze a gyomornedv elválasztását fokozza, így étvágyjavító hatású. A népi gyógyászatban gyomormegbetegedések kezelésén túl magas vérnyomás esetén is használták, bár ezen a területen már csökkent a szerepe.
Balog Nóra, a „Pro agricultura Carpathica”
Kárpátaljai Megyei Jótékonysági Alapítvány munkatársa
Lídia - görög eredetű; Jelentése: az ókori Lídiából való nő. Idézet “Az életben minden csata azt a célt szolgálja, hogy tanuljunk belőle valamit, még az is, amelyiket elveszítjük.”
Paolo Coelho
EZEN A NAPON EMLÉKSZÜNK RÁ:
Anonymus, P. mester (XI. sz. vége – XII. sz. eleje).
Az első ránk maradt történeti mű, A magyarok cselekedeteiről (Gesta Hungarorum) szerzője. Egyes kutatók szerint a Felső-Tisza-vidékről származott, és szoros kapcsolat fűzte az itt birtokos Abákhoz. Anonymus részletesen bemutatta munkájában a honfoglalás kori Munkács, Ungvár és Borzsova vidékét. Magyarázata szerint a magyarokat Ung váráról nevezik a külföldiek „hungváriaknak”. Ő nevezte el a Laborc folyóról az ezen a területen sohasem élt Laborc vezért. Munkács nevének eredetét is a mondai hagyományok alapján magyarázta. Szerinte azért nevezték el Munkácsnak a várost, mert a magyarok nagy „munkával” érkeztek meg erre a földre.
Forrás: Keresztyén Balázs: Kárpátaljai Művelődéstörténeti Kislexikon (Hatodik Síp Alapítvány – Mandátum Kiadó, Budapest – Beregszász, 2001.)
MAGYARORSZÁG KULTÚRTÖRTÉNETÉBŐL:
Megnyitja kapuit a Budapest Sportcsarnok, mely a sportrendezvények mellett politikai gyűléseknek is otthont adott. (1982).
Forrás: Magyarország kultúrtörténete napról napra, Honfoglalás Egyesület 2000.
ÁLDOZATKÉSZSÉGED MÉRTÉKE
„Amikor látta a sokaságot, megszánta őket.” (Máté 9:36)
Bár tagadhatatlanok bizonyos gazdasági nehézségek, még messze nem tartozunk a legszegényebb országok közé. A jólét és az adakozókészség azonban nem feltétlenül függ össze. Azt mondod, ha egyszer sok pénzed lesz, majd nagylelkűbben fogsz adakozni? Kit akarsz átverni? Jézus azt mondta: „ahol a kincsed van, ott lesz a szíved is” (Máté 6:21). Egy Nagy-Britanniában végzett kutatás azt az eredményt mutatta, hogy 2010 és 2011 között a lakosság 20 legszegényebb százaléka jövedelmének 3,2 %-át adta jótékony célra, míg a leggazdagabb 20 % csupán 0,9%-ot adakozott. Daniel Levin pénzügyi szakértő állítja: „a jólét nem abban rejlik, amit elérünk, inkább abban, amit odaadunk.” Az igazság az, hogy ha szeretnél nagylelkűbb emberré válni, akkor nem várhatsz arra, hogy jövedelmed növekedjen; engedned kell, hogy Isten megváltoztassa a szívedet. Ez azt jelenti, hogy minden nap keresel okot az adakozásra, és találsz egy sürgető ügyet vagy arra méltó szolgálatot, ahová adakozhatsz. Nem is kell messzire keresgélned, ott vannak körülötted. A Biblia azt mondja Jézusról, hogy „amikor látta a sokaságot, megszánta őket, mert elgyötörtek és elesettek voltak, mint a juhok pásztor nélkül.” Végeredményben, akiknek adakozol, azok nem egyházak. ügyek vagy intézménye, hanem emberek. Emberek, akiket Isten szeret és értékesnek tart, emberek, akikért Krisztus meghalt. Nos, mit teszel másokért? Áldozatkészséged mértékét az határozza meg, mit felesz erre a kérdésre!
A fenti elmélkedés a Keresztyén Média UCB Hungary Alapítvány napi elmélkedése (honlap: maiige.hu), melynek írója Bob Gass. Magyar nyelven negyedévre szóló kiadvány formájában megrendelhető az említett honlapon, vagy a következő címen: Mai Ige, 6201 Kiskőrös, Pf. 33.
Egyre többet tudni a terrorcselekményre készülő, pénteken őrizetbe vett 4 franciáról. A terrorsejtet egy 33 éves mentor irányította, ő szervezte be a fiatalokat. Közben tovább fokozzák a biztonsági készültséget a francia fővárosban. Két és fél méter magas golyóálló üvegfallal kerítik körbe például az Eiffel-tornyot.
A francia különleges rendőri erők szinte egyszerre, több helyen tartottak razziát, hogy a terrorista sejtet felszámolják. A három férfi és egy nő a hatóságok szerint robbantásos merényletet tervezett. A legfrissebb információk arról szólnak, hogy egyikük, a 20 éves Thomas korábban áttért a muzulmán hitre és elhagyta francia szülővárosát. Komoly pénzügyi és lakhatási nehézségekkel küzdött. Az ő barátnője volt a 16 éves Sara, aki néhány napja esküdött fel az Iszlám Államra egy videóban, közben pedig az esküvőjüket tervezték. A fiatalok mentora a 33 éves Malik volt, ő állt közvetlen kapcsolatban az Iszlám Állam iraki és szíriai embereivel. A negyedik gyanúsítottról egyelőre kevés információ áll rendelkezésre.
A négy embert egyelőre Montpellier-ben tartják fogva, ezután Párizsba viszik őket és ott emelnek vádat ellenük. Meg nem nevezett rendőrségi források állítják, hogy bár nem tudni hol akartak robbantani, de az biztos, hogy merényletre készültek.
A párizsi városvezetés azt tervezi, hogy két és fél méteres golyóálló üvegfallal veszi körül a világ legnépszerűbb látványosságát. A 20 millió eurós, mintegy 6,2 milliárd forint értékű beruházás felváltja majd a fémkordonokat. Az üvegfalat azért emelik, hogy a turisták biztonságban érezzék magukat. Párizs alpolgármestere azt mondja, sokkal esztétikusabb látvány lesz az új fal.
A városvezetés célja, hogy a biztonsági ellenőrzések folyamatosabbá válása mellett egy sétálóútvonalat alakítsanak ki a torony körüli parkos részen. Miután a terrorfenyegetettség továbbra is magas az országban, kiemelt biztonsági intézkedéseket léptetnek életbe a leglátogatottabb létesítményeknél. Az átmeneti megoldásokat egyúttal tartósabbakkal váltják fel.
Növelik az ukránórák számát Ukrajna nemzeti kisebbségi iskoláiban – adta hírül a mukachevo.net hírportál február 10-én.
Lilija Hrinevics ukrán oktatási miniszter véleménye szerint a nemzetiségi kisebbség nyelvén történő oktatás felerősíti a kivándorlást.
A nemzeti kisebbségi iskolák tanulói körében előfordul, hogy nem beszélik az államnyelvet. Ennek következtében az iskolák végzős diákjai más országokban folytatják felsőoktatási tanulmányaikat. Annak érdekében, hogy az ukrán tannyelvű iskolák végzőseihez hasonlóan a nemzetiségi iskolák tanulói is sikeresen teljesítsenek az ukrán nyelv és irodalom külső független tesztvizsgán, a nemzeti kisebbségi iskolák tanulói számára növelni kell az ukrán nyelv órák számát – közölte Hrinevics.
Kárpátalja.ma
Egy baráti társaság egy hatméteres hóembert épített a csíkszentgyörgyi és bánkfalvi parkban – írja a székelyhon.ro.
Csiszer Gábor, Madár Zsombor, Péter Szabolcs, Csiszer Attila és Gerczuj Bence szerda este határozták el, hogy elkészítik az eddigi legnagyobb kézzel készített hóembert, amelyen végül több mint egy napig dolgoztak.
Csiszer Gábor a lapnak elmondta: úgy tudják, hogy a legnagyobb hóembert Magyarországon készítette a Pamkutya nevű csapat tavaly novemberben.
Felvették velük a kapcsolatot, ők pedig tanácsokkal látták el a tizenéves fiatalokat, hogy mire figyeljenek oda.
Péntek délutánra el is készült a mű.
Ma este rendezik A Dal 2017 második elődöntőjét: a Duna és a Duna World csatornán 19.30-tól élőben látható show-ból négyen jutnak be a február 18-i döntőbe. A mai extra fellépő Rúzsa Magdi, az adás során adják át A Dal 2017 Legjobb Dalszövege díjat.
A közmédiában látható válogatóverseny második elődöntőjében kilenc előadó lép színpadra. A Kállay Saunders Band a 17 című dalt adja elő, a Leander Kills az Élet című számot, a Mrs Columbo a Frozen Kinget, a Peet Project a Kill Your Monstert, a Roma Soul a Nyitva a házat, Tóth Gabi & Freddie Shuman feat. Lotfi Begi a Hosszú időket, Zävodi + Berkes Olivér a #háttérzajt, Benji a Karcok című dalt, Szabó Ádám pedig a Togethert.
A mai elődöntő vendégfellépője Rúzsa Magdi, aki éppen tíz évvel ezelőtt, 2007-ben Magyarország képviseletében részt vett a helsinki Eurovíziós Dalfesztiválon, és Unsubstantial Blues (Aprócska blues) című dalával a 9. helyen végzett.
A mai műsorban hirdetik ki, ki kapja A Dal 2017 Legjobb Dalszövege díjat. Az elismerést a műsor történetében másodszor adják át, a győztesről a közönség és a szakmai zsűri dönt.
A verseny ötödik zsűritagja idén is a közönség; szavazni A Dal 2017 applikációval a MédiaKlikk Plusz keretalkalmazáson keresztül vagy sms-ben lehet. A produkciókra leadott voksokat összesítik, átlagolják és hozzáadják a négy zsűritag pontjaihoz. Ez alapján három dal és előadó kerül a döntőbe, emellett a közönség további egy számot továbbjuttathat kedvenc produkciója kódjának beküldésével.
A Dal 2017 február 10-i és 11-i elődöntőjéből összesen nyolc produkció jut a február 18-i fináléba, ahol kiderül, ki képviseli Magyarországot az idei Eurovíziós Dalfesztiválon május 9. és 13. között Kijevben.
A Dal – Kulissza című műsor közvetlenül a dalválasztó show után lesz este a Dunán. A műsorban Sipos Dávid Günther, a Petőfi Rádió műsorvezetője beszélget a versenyzőkkel, zsűritagokkal, korábbi nyertesekkel.
Minden családban, közösségben vannak történetek, amik nem merülhetnek feledésbe. Állítsd kamera elé szüleidet, nagyszüleidet, a történelmi eseményeket megélt öregeket! Idézzétek fel együtt a tanulságos történeteket, és azt, mit jelent számukra a magyarság. Olyan történeteket várunk, amit te is továbbadnál gyermekeidnek. A beszélgetés térjen ki a hagyományok, a közösség és a magyarság megőrzésének fontosságára. A videó legfeljebb 10 perces legyen, amatőr és professzionális alkotók összeállítását egyaránt várjuk. A részletes kiírás ITT olvasható.
Példátlan gyűlölethullámot indított el a szlovák közösségi médiában, hogy egy hazai sportruhamárka fekete bőrű modellel is reklámozza online felületeken legújabb modelljeit.
A fekete testépítő láttán gyűlölködő levelek százait kapta a Nebbia cég, amely pedig tavaly már kétszer is mindenféle botrány nélkül szerepeltette reklámjaiban Dennis Johansen afrikai születésű norvég testépítőt. A háborgók sértő megjegyzéseket tettek a manöken bőrszínére, és többen közülük azzal fenyegetőztek, hogy nem vásárolnak többé olyan márkát, amely a multikulturalizmust támogatja. Néhányan mások közölték, hogy a céggel való szolidaritás kinyilvánítására csak azért is Nebbia-termékeket vásárolnak.
Az 1997-ben alapított sportruházati cég igazgatója, Martin Pecko határozottan szembeszegült a rasszista hullámmal. Közölte, hogy akiknek problémájuk van a cég globális szemléletével, azok küldhetnek egy emailt a somrasista@nebbia.sk (rasszistavagyok@nebbia.sk) címre, és visszaveszik tőlük a vásárolt termékeket. ”A Nebbia egy globális márka, amely különböző bőrszínű sportolókat alkalmaz reklámcélokra. Nem akarjuk, hogy olyanok is viseljék ruháinkat, akik faji alapon gyűlöletet táplálnak mások iránt” – jelentette ki Martin Pecko.
Az igazgató hangoztatta, hogy a fekete modell “ugyanolyan európai, mint te vagy én”. Mint elmondta, a 28 éves fekete férfi Kenyában született, de kétéves korától Norvégiában nevelkedett, elvégezte az egyetemet, miközben keményen edzett, és kiemelkedő sportteljesítménye miatt esett rá a választás. A szlovák hatóságok a múlt héten külön rendőri egységet hoztak létre a szélsőséges eszmék, a terrorizmus, a gyűlölet-bűncselekmények és a gyűlöletbeszéd elleni fellépésre, emberi jogi aktivisták szerint azonban maguk a szlovák vezetők is szítják a gyűlöletet és az idegenellenességet.
Január elején Csehországban váltott ki hasonló rasszista gyűlölethullámot egy fekete bőrű manöken a Lidl német áruházlánc szórólapjában.
A Kovászna megyei környezetvédelmi ügynökség szerint mintegy 170 ezer lejre becsülhető a kár, amelyet a tavalyi év során okoztak a medvék a megye területén – írja a kronika.ro. Juhot, lovat, disznót, kecskét öltek a vadállatok, de méhészetekben is kárt tettek.
A környezetvédelmi ügynökség igazgatója, Gheorghe Neagu pénteki sajtótájékoztatóján az Agerpres szerint azt mondta: Kovászna megyében körülbelül ezer medve él, tavaly 105, anyagi kárral járó medvetámadás történt.
Gheorghe Neagu adatai szerint 2016-ban a háziállatok elpusztításával vagy gazdaságok megrongálásával medvék által okozott kár összértéke 169-170 ezer lejre (több mint 10 millió forintra) emelkedik. 2012-ben 124, 2014-ben 178, 2015-ben 50, 2016-ban 105 esetben okoztak kárt a nagyvadak a megyében. Tavaly például 23 hektárnyi kukoricást, de zab- és repcetáblákat is tönkretettek és gyümölcsösökben is károkat okoztak. Harminc körüli a tavaly medve által elpusztított szarvasmarhák, száz a juhok száma, de lovat, disznót, kecskét is öltek, és méhészetek is kárt szenvedtek a nagyvad támadásai során.
A farkasok nem okoztak károkat Kovászna megyében az elmúlt évben – tette hozzá a környezetvédelmi ügynökség vezetője. A mezőgazdaságban viszont jelentős, 65 ezer lejes kár írható a vaddisznók rovására. Neagu szerint akinek a gazdaságában vaddisznó okozott pusztítást, az nem kap kárpótlást az államtól, a medvével és farkassal ellentétben ugyanis a vaddisznó nem törvény által védett faj.
A marokkói hatóságok szeme elől eltűnt mintegy hétszáz szélsőséges iszlamista, aki Szíriában és Irakban az Iszlám Állam terrorszervezet harcosai közé lépett, és menekülőben van azóta, hogy a terroristák elleni nemzetközi koalíció fellépett a szervezet ellen.
Ezek a dzsihadisták kikerültek az észak-afrikai ország titkosszolgálatainak a látóköréből, nem tudják, hol vannak, milyen terveik vannak – közölte a Marokkói Stratégiai Tanulmányok Központjának elnöke egy Marrákesben megrendezett biztonságpolitikai fórumon.
Mohamed Benhamu azt mondta, hogy 1634 marokkói harcos csatlakozott az Iszlám Államhoz, és közülük 615-en elestek. 285-en hazatértek, majdnem mindegyiküket sikerült elfogni, és bíróság elé állítani.
A szakértő hangsúlyozta, hogy Marokkót nagyon nyugtalanítja a Líbiában megjelent szélsőségesek problémája. Szerinte Líbiában az Iszlám Államnak a csúcsponton 7500 harcosa volt, de 2500-an elestek a Szirt városban lévő központjuk védelmében. Jelenleg mintegy ötezer külföldi dzsihadista van menekülőben, aki dél felé vette az útját. Ők igazi veszélyt jelentenek a szomszédos országokra és Marokkóra nézve – mondta.
Marokkóban nem volt komolyabb terrorista merénylet a szíriai polgárháború 2011-es kirobbanása és az Iszlám Állam megalakulása óta. Feltételezett terroristák letartóztatása viszont gyakori az ország egész területén.