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Alors que le sucre continue d’être massivement consommé, les industriels de l’agroalimentaire tirent profit de son faible coût. Mais, derrière ce marché dominé par une poignée de gros acteurs, les productions intensives de sucre sont dévastatrices pour l’environnement.

Améliorant l’aspect, le goût et la texture des aliments, le sucre est devenu un élément clé des processus industriels. Mais, consommé en excès, il a des effets délétères sur la santé. Ce passager clandestin de la nourriture transformée est bien parti pour rester au menu encore longtemps.

On l’associe au plaisir et à la douceur, mais son histoire est intrinsèquement liée à l’expansion de l’esclavage et de la traite transatlantique africaine. Addictif et incontournable, le sucre modèle toujours notre monde capitaliste et cause aujourd’hui encore l’exploitation brutale d’êtres humains.

Welcher Klub erobert am meisten Follower in der finalen Phase der Super-League-Saison? Du hast es in der Hand – führe dein Team zum Fan-Titel.

Aston Martin bleibt dem Benziner treu und präsentiert den neuen Vantage S mit 680 PS. Statt auf Elektrifizierung setzt der Hersteller weiterhin auf reine V8-Power und karbongeschärftes Design.

Im ersten Final des Premier League International Cups muss sich der Nachwuchs von Real Madrid gegen die Youngster des BVB geschlagen geben. Nach dem Schlusspfiff geraten die beiden Teams aneinander.

Pour « 1936, le Front populaire entre joie et colères », les documentaristes Fabien Béziat et Hugues Nancy ont demandé aux descendants des acteurs de l’époque d’ouvrir leurs archives. Étayé par les travaux d’historiens sur le rôle de la droite et du patronat, leur film offre un regard neuf sur une période qui résonne avec la nôtre pour le meilleur et pour le pire.

In einer Senatsanhörung rastete Kash Patel nach einer Frage zu seinem Alkoholkonsum aus. Der FBI-Direktor soll panische Angst um seinen Job haben.

Am Donnerstag entscheidet sich, ob Veronica Fusaro (29) mit «Alice» ins ESC-Finale einzieht. Schlechte Wettquoten sprechen dagegen, aber Jurypunkte und eine originelle Show könnten ihre Chancen erhöhen.

Lebenslange Haft für Kouri Richins in Utah! Die dreifache Mutter hatte ihren Mann 2022 vergiftet – und veröffentlichte anschliessend ein Kinderbuch über Trauerbewältigung.

Normalerweise werden bei einem neuen Trainer die Karten für die Spieler neu gemischt. Auch bei den Torhütern? In den letzten Jahren wäre die Hierarchie bei Leonardo Genoni, Reto Berra und Sandro Aeschlimann klar gewesen… jetzt auch unter Jan Cadieux?

Vor dem wichtigsten Wochenende seiner Karriere rebellierte der Magen von Schwinger Marius Frank. Das bescherte ihm eine der unangenehmsten Autofahrten seines Lebens.

Ein Blick-Leser aus dem Kanton Zürich wohnte vier Jahre in einer 1-Zimmer-Wohnung für 1300 Franken pro Monat. Bis eines Tages das Bauamt vor der Tür stand. Und sich herausstellte: Die Wohnung ist eigentlich ein Lagerraum.

Valérie Favre Accola will für die SVP in den Bündner Regierungsrat. Sie und ihr Ehemann, Skilegende Paul Accola, kritisieren die «Wohlstandsverwahrlosung» und «die unbegrenzte Zuwanderung in die Sozialwerke». Blick hat sie in Davos besucht.

Auf der Tartanbahn zählt für Mujinga und Ditaji Kambundji jede Millisekunde. Doch geht es um ihre Lockenpracht, ist Geduld statt Speed gefragt. Hier verraten die Schwestern, wie sie ihre Haare pflegen und was sie an Bad-Hair-Days tun.

Urs Monstein, Group CEO der VP Bank, spricht im Interview über die neue Zusammenarbeit mit der Laureus Stiftung und sagt, weshalb sich seine Bank gesellschaftlich engagiert.

Wladimir Putin will den Ukraine-Krieg trotz hoher Verluste fortsetzen. Russische Militärs versprechen ihm offenbar die Eroberung des Donbass bis Herbst 2026 – Experten zweifeln an diesem Ziel.

Während der Saison verlor Yanick Brecher seinen Stammplatz zwischen den FCZ-Pfosten an Silas Huber. Nun gibt der Captain der Zürcher seinen Rücktritt bekannt.

Ein Buch enthüllt pikante Details über Frankreichs Präsidenten Macron. Seine Frau Brigitte soll ihn im Mai 2025 nach einem Streit um eine SMS-Nachricht an die Schauspielerin Golshifteh Farahani geohrfeigt haben. Der Élysée-Palast dementiert.

Der Kandidat von US-Präsident Donald Trump für den Chefposten der Notenbank Federal Reserve (Fed), Kevin Warsh, ist vom Senat bestätigt worden. Die Mehrheit der Senatoren sprach sich für den früheren Fed-Gouverneur aus.