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France

Christophe Bacquié, chef étoilé : "La gastronomie française sortira renforcée de cette crise"

France24 / France - Fri, 08/01/2021 - 17:16
L'Invité du jour, vendredi, est Christophe Bacquié. Au lendemain du point sanitaire du Premier ministre Jean Castex, le chef triplement étoilé "s'attendai(t)" à ce que la réouverture des restaurants soit reportée au-delà du 20 janvier, même s'il aimerait "avoir des dates fixes" pour la reprise de son secteur d'activité. Malgré une situation actuelle compliquée pour la restauration, il estime que "la gastronomie française sortira renforcée de cette crise".
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Grippe aviaire : « C’est un rouleau compresseur qui s’abat sur les petits producteurs »

L`Humanité - Fri, 08/01/2021 - 17:00
L’épidémie de grippe aviaire est hors de contrôle dans les élevages du Sud Ouest. Le nombre de foyers explose, le ministre de l’Agriculture en recensait 120 le 7 janvier, contre 68, une semaine plus tôt. Pour limiter la contamination de ce virus, les autorités préconisent des abattages massifs préventifs. 400 000 volailles ont déjà euthanasiées… Parmi celles-là, les canards de Maryline Beyris, productrice de foie gras, magret, confits et rillettes de canards dans les Landes en vente directe.
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Montagne. La déprime d’un vendeur d’équipements sportifs

L`Humanité - Fri, 08/01/2021 - 16:30
Dylan, 24 ans, travaille depuis quatre ans dans un magasin d’équipements sportifs, pour les activités d’hiver et d’été, situé dans la station des Deux Alpes (Isère). Peu confiant en l’avenir, le jeune homme n’espère plus de réouverture du domaine skiable et a fait une croix sur cette saison hivernale.
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Lettre ouverte depuis le bocage bourbonnais

L`Humanité - Fri, 08/01/2021 - 15:36
À nos élu.e.s et à nos voisin.e.s, ami.e.s, inconnu.e.s ainsi que toutes celles et ceux que nous sommes impatient.e.s de rencontrer ou de serrer à nouveau dans nos bras
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Covid-19 en France : la Haute Autorité de santé approuve le vaccin de Moderna

France24 / France - Fri, 08/01/2021 - 14:59
Le vaccin contre le Covid-19 développé par Moderna pourra être utilisé en France, a estimé, vendredi, la Haute autorité de santé (HAS). Après BioNTech/Pfizer, il s'agit du second vaccin contre le Covid-19 autorisé dans l'Hexagone.
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Emmanuel Macron rend hommage à François Mitterrand entouré de vétérans du PS

France24 / France - Fri, 08/01/2021 - 14:55
Emmanuel Macron a déposé vendredi à Jarnac une gerbe à la mémoire de François Mitterrand, mort il y a 25 ans, aux côtés de vétérans du PS, qui se sont plus à souligner que les deux hommes n'avaient "rien de commun".
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La VOD de la semaine - "Vie et mort d'Oscar Pérez"

L`Humanité - Fri, 08/01/2021 - 14:52

Une œuvre saisissante composée à partir de vidéos postées sur les réseaux sociaux par un flic rebelle au Venezuela. De ce travail de found footage émerge le destin tragique d’un policier modèle obnubilé par le cinéma d‘action, qui ira jusqu’à mener un coup de force désespéré contre le pouvoir de son pays.

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RTE s’en remet à vous pour éviter les coupures de courant

L`Humanité - Fri, 08/01/2021 - 14:47

La production d’électricité suffira tout juste aux besoins, ce vendredi. La faute au froid et au Covid-19, mais aussi à la libéralisation du marché de l’énergie, pointe la CGT.

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Covid-19. Le variant anglais inquiète, la stratégie française ne varie pas

L`Humanité - Fri, 08/01/2021 - 14:22

Face à la menace de la souche apparue au Royaume-Uni et de la reprise épidémique, le gouvernement Castex a décidé de maintenir toutes les contraintes sanitaires en vigueur. Et « n’exclut pas » d’avoir à en prendre de nouvelles, la semaine prochaine.

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Olivier Véran, un ministre dans la tempête

Le Figaro / Politique - Fri, 08/01/2021 - 12:52
RÉCIT - Avec le début raté de la campagne de vaccination contre le Covid-19, le ministre de la Santé est devenu la cible des critiques.
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Journée spéciale : France 24 donne la parole aux restaurateurs

France24 / France - Fri, 08/01/2021 - 12:48
Dans le contexte de pandémie de Covid-19, France 24 est solidaire des secteurs durement touchés par la crise sanitaire. Après une première journée consacrée au monde la culture le 17 décembre dernier, la chaîne française d’information internationale donne la parole, vendredi 8 janvier, aux professionnels du secteur de l’hôtellerie-restauration.
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RN : entre Marine Le Pen et sa base, le grand écart sur les violences au Capitole

L`Express / Politique - Fri, 08/01/2021 - 12:42
La présidente du RN s'est dite "choquée" par les violences lors de l'invasion du Congrès par des militants trumpistes. Mais au sein du parti, on minimise et on excuse.
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Couvre-feu. Quand des habitants du Bourbonnais s'insurgent contre l'arbitraire

L`Humanité - Fri, 08/01/2021 - 12:30

Dans une "Lettre ouverte depuis le bocage bourbonnais à nos élu.e.s et à nos voisin.e.s, ami.e.s, inconnu.e.s ainsi que toutes celles et ceux que nous sommes impatient.e.s de rencontrer ou de serrer à nouveau dans nos bras", des habitants s'interrogent sur les mesures gouvernementales. Un couvre-feu avancé à 18 heures ? "Nous sommes 50 au kilomètre carré, par ici. Les seuls endroits où vous trouverez du monde sont les supermarchés", dénoncent-ils. Voici leur texte.

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« Les Révoltes du ciel », une enquête au long cours sur l'histoire du changement climatique

L`Humanité - Fri, 08/01/2021 - 12:03

Dans cet essai, l'historien de l'environnement Fabien Locher démontre, avec Jean-Baptiste Fressoz, que l’évolution du climat est loin d’être une préoccupation contemporaine et combien elle reste étroitement liée aux enjeux de pouvoir et de domination. Entretien.

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« Broute » : rencontre avec Bertrand Usclat, disrupteur de disrupteurs

L`Humanité - Fri, 08/01/2021 - 12:03

Il brosse l’actualité en incarnant, sur les réseaux sociaux et à la télévision, une galerie de portraits pas forcément « bienveillants ». En parodiant le média en ligne Brut, Bertrand Usclat saisit l’air du temps. Du mauvais, surtout. Pour de rire, vraiment ? Entretien.

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Christophe Alévêque : « Cette culpabilisation permanente devient insupportable »

L`Humanité - Fri, 08/01/2021 - 12:02

Remonté contre la fermeture des théâtres et de tous les lieux de plaisir, l’humoriste a décidé de l’ouvrir. Entretien.

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Lutte contre l'urgence climatique : les nouveaux rebelles

France24 / France - Fri, 08/01/2021 - 11:42
Cinq ans après l'Accord de Paris sur le climat, une vague de contestation entend pousser les États et les entreprises à respecter leurs engagements pour limiter le réchauffement de la planète. Partout en Europe, des mouvements fleurissent. Des citoyens en colère bloquent des carrefours, des usines, passent à l'action directe non violente et symbolique.
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3 jours et un ultimatum pour sauver le service public de l’énergie

L`Humanité - Fri, 08/01/2021 - 11:26

Trois journées d’action et de grève sont prévues pour janvier, à l’appel de la CFE-CGC, FO, de la CFDT et de la CGT. Cette dernière envoie un ultimatum au gouvernement, fixé au 13 janvier, jour du 75e anniversaire du dépôt de loi des nationalisations d’EDF et de GDF.

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Nouvelle affaire pour les Balkany

L`Humanité - Fri, 08/01/2021 - 11:12

Après ses condamnations en mars et en mai, l’ex-maire de Levallois-Perret a été brièvement placé en garde-à-vue, soupçonné de détournement de biens d’un dépôt public au profit notamment… de sa fille.

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Un prix du lait en baisse face à des coûts de production en hausse

L`Humanité - Fri, 08/01/2021 - 11:00
En production laitière l’année 2020 a fait croître les coûts de production en raison d’un été très sec. Beaucoup d’éleveurs ont acheté des fourrages, ce qui a augmenté d’environ 10 % le prix de revient du litre de lait par rapport à une année sans sécheresse. Qui plus est, le prix de la tonne de tourteaux de soja est passé de 320€ en septembre 2020 à 450€ le 5 janvier dernier aux ports de Lorient et Montoir. Mais, selon une note de l’INSEE en date du 23 décembre 2020, le prix du lait au départ des exploitations a baissé de 0,9 % l’an dernier par rapport à 2019, une année qui fut déjà très sèche avec, là aussi, des coûts de production en hausse.
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